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Soupe de vermicelle aux tomates

Mettez dans un poêlon quelques cuillerées d’huile et 1 oignon haché que

vous faites légèrement roussir ; ajoutez ensuite 2 tomates

hachées et, celles-ci revenues, mouillez avec l’eau nécessaire.

Jetez dedans une gousse d’ail, une feuille de laurier, sel et poivre,

et faites donner quelques bouillons, pour ajouter ensuite le

vermicelle.

On peut faire la même soupe avec des macaronis, nouilles ou autres pâtes.