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Accueil du site > cooking > 2. Conserves > Marmelades, Confitures, Gelées > Sirop de framboises

Sirop de framboises

Ecrasez 2 kilos de framboises dans une bassine, ajoutez un demi-litre d’eau et faites cuire une dizaine de minutes.

Passez ensuite ce jus à travers un linge étendu sur un tamis reposant sur une terrine ; laissez bien égoutter sans presser et finissez comme pour le sirop de groseilles.

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