Accueil du site > cooking > 1. Recettes > Des Legumes et Garnitures > Oseille au jus (eigreto au jus)
Préparez la exactement comme il est indiqué pour les œufs pochés à l’oseille, si ce n’est que vous la tenez un peu plus épaisse pour pouvoir lui ajouter, en même temps que la liaison d’œufs, quelles cuillerées de bon jus de veau.