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Glace à l’ananas
Préparez un sirop comme pour la glace aux fraises, mélangez-lui la même quantité de jus d’ananas.
On obtient ce jus en pilant le fruit, le passant ensuite au tamis.
Ajoutez le jus d’un citron et glacez comme les précédentes.
Mélangez ensuite environ 200 g d’ananas coupé en petits dés, macéré dans du kirsch ou du rhum.
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