Accueil du site > cooking > 1. Recettes > De la Volaille > Petites bouchées dites à la reine
Comme ci-dessus, avec la seule différence que le jambon est supprimé et la sauce est préparée au bouillon avec une liaison finale de deux jaunes d’œufs, gros comme une noix de beurre et le jus d’un citron.